>
IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация ) · Личных сообщений: 0

 
Ответить в данную темуНачать новую тему
Пикник, Рецептики
Lenka
сообщение 6.7.2009, 13:19
Сообщение #1





Группа: Наблюдатель
Сообщений: 0
Регистрация: 26.3.2007
Пользователь №: 5288
opel



Выезжали на шашлычки на выходные,так здорово...делюсь рецептом...

Разбойничий шашлык


Надеть на вертел одинаковые кусочки говяжьего филе, телячьей и свиной вырезки весом приблизительно в 50—60 г, копченого сала в 10—20 г и ломтики картофеля вперемежку. Мясо предварительно немного отбить, посолить и поперчить. Жарить над углями, горящими без пламени, повертывая вертел, пока мясо не подрумянится, часто сбрызгивать жиром. На стол подавать в горячем виде.

Приятного аппетита и хорошей компании.
Рецепт с сайта http://russianfood.com
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Almaguante
сообщение 6.7.2009, 13:44
Сообщение #2


Опелефан
**

Группа: Club member
Сообщений: 196
Регистрация: 24.1.2009
Из: Минск, Маяковского
Пользователь №: 11184
контакте: 11889182
Имя: Aleks
Ω MV6, Vectra A 2.0



а я думал, что "отбить шашлык" используется в качестве наказания пешехода, перебегающего дорогу где-нибудь по проспекту... biggrin.gif


--------------------
СУУЧИИИИИИИИИИИИНГ, Сик энд Дестрой!
м8763581, v7549706.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
wladus
сообщение 7.8.2009, 17:30
Сообщение #3


Интеркулер
*****

Группа: Club member
Сообщений: 536
Регистрация: 22.1.2008
Пользователь №: 7673
Oпель



Попробоваем...,канешне....но!!!!!!!!!!!!!!! biggrin.gif ШАШЛЫК!!! Ё ШАШЛЫК!!!!!!!!!!!!!!!!!!! а усё астатняе ля ЯГО!!!!!!!!!!:drinks: :drinks_beer: drinks.gif drinks.gif

Сообщение отредактировал wladus - 7.8.2009, 17:32


--------------------
Всё просто когда знаешь как. (Чинг. Хан)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ЛенОК
сообщение 14.8.2009, 17:59
Сообщение #4


Заслуженный Опелевод
****

Группа: Болтуны
Сообщений: 357
Регистрация: 27.7.2007
Из: Простоквашино
Пользователь №: 6241
:(



Вот ещё рецептик. Водка, мартини, сок, ликёр, сироп, вишенка, лед... В любых пропорциях и последовательности... Запить пивом. Запеть песней. Закурить кальяном.
Вот от чего ломаются ноги.
:@


--------------------
Косил косой косой косой
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
-Dimon-
сообщение 14.8.2009, 20:29
Сообщение #5


Катана
********

Группа: Club member
Сообщений: 969
Регистрация: 2.5.2007
Из: г.Минск, ул. Яна Чечота
Пользователь №: 5629
OFВ X22SE 2000 год



Цитата(ЛенОК @ Aug 14 2009, 02:59 PM) *
Вот ещё рецептик. Водка, мартини, сок, ликёр, сироп, вишенка, лед... В любых пропорциях и последовательности... Запить пивом. Запеть песней. Закурить кальяном.
Вот от чего ломаются ноги.
:@


А мот просче все сделать, пей водку и запивай пивом и закусывай "курятиной" )))

Сообщение отредактировал -Dimon- - 14.8.2009, 20:32
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
evgeshka15
сообщение 17.9.2018, 13:01
Сообщение #6





Группа: Наблюдатель
Сообщений: 0
Регистрация: 27.4.2018
Пользователь №: 63756
ниссан жук



Хороший топик забросили, пожалуй поделюсь рецептом курника:

Ингредиенты
куриное филе - 300 гр.
картофель - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
Майонез - 0,5 стакана
сметана - 0,5 стакана
мука - 1 стакан
яйца - 2 шт.
соль - по вкусу
сода - 0,3 ч. л.
масло растительное - 1 ч. л.
манная крупа - 1 щепотка

С начала делаем начинку: филе курицы режем на мелкие кубики... Лук тоже режем кубиками пассируем на слив. масле минутку, другую, до прозрачности и добавляем к нарезанной курице, перемешиваем...
Картофелину режем тонкой соломкой, ну или трём на крупной тёрке! Промываем от крахмала и снова добавляем к куриному филе и луку, солим.
Перемешиваем
Теперь делаем тесто: взбиваем яйца миксером, чуть подсолим, добавляем к сметане соду, перемешиваем, добавляем к яйцам, перемешиваем. Теперь добавляем майонез, перемешиваем. После того как всё смешаем частями добавляем муку. Всё! Тесто готово! Консистенция теста должна получиться как на оладьи. Всё очень просто с миксером, главное что бы ингредиенты были на расстоянии вытянутой руки!
Теперь разогреваем духовку до 200 градусов, берем нашу форму, если нужно смазываем маслом и присыпаем чепоткой манной крупы. Выливаем примерно половину теста, равномерно распределяем начинку, немного не доходя до края и заливаем оставшимся тестом.
Вот и всё. Осталось только поставить пирог в духовку, подождать 10 минут и убавить до 180 градусов! Ждём 40 - 45 минут, ориентируемся по красивому золотистому цвету.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
mishka
сообщение 18.11.2018, 22:06
Сообщение #7





Группа: Болтуны
Сообщений: 9
Регистрация: 12.2.2018
Пользователь №: 63223
Имя: Федор
Opel Vektra



Спасибо большое за такие замечтальные рецепты, побольше б вылаживали такое.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
evgeshka15
сообщение 4.12.2018, 11:58
Сообщение #8





Группа: Наблюдатель
Сообщений: 0
Регистрация: 27.4.2018
Пользователь №: 63756
ниссан жук



Готовлю сырный соус простой рецепт

Ингредиенты
горгонзола - 70 г
жирные сливки - 70 г
листики свежего базилика - на свой вкус
черный свежемолотый перец - на свой вкус

Влить сливки в большую кастрюлю, выложить туда же измельченную горгонзолу, перемешать и поставить посуду на тихий огонь.
Как только соус хорошо прогреется, пробить его блендером и подавать с картофельными ньокками, а перед подачей приготовленное блюдо необходимо присыпать черным свежемолотым перцем и измельченными листиками базилика.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Savaya
сообщение 9.12.2018, 14:13
Сообщение #9





Группа: Наблюдатель
Сообщений: 0
Регистрация: 7.12.2018
Пользователь №: 65220
OPEL



Рецепт приготовления салата с апельсинами на пикник​:

1. Смешайте оливковое масло, горчицу, винный уксус, семена фенхеля, соль и перец в небольшой баночке. Вы можете это сделать даже дома, а уже готовую заправку взять на природу.

2. Выложите роман-салат большими кусками на тарелку. Сверху выложите порезанные апельсины и оливки. Добавить в салат еще можно свежие огурцы, но ориентируйтесь только на собственные пожелания.

3. Перед подачей полейте салат заправкой и посыпьте семенами фенхеля.




Сообщение отредактировал Savaya - 9.12.2018, 14:13
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
goraa
сообщение 10.12.2018, 21:24
Сообщение #10





Группа: Наблюдатель
Сообщений: 0
Регистрация: 10.12.2018
Пользователь №: 65252
corolla



шашлык маринуй в грантовом соке . супер
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
GennadiyY
сообщение 24.12.2018, 2:02
Сообщение #11





Группа: Болтуны
Сообщений: 4
Регистрация: 13.12.2018
Пользователь №: 65275
Мощный



А из какого мяса шашлыки любите? Лично я предпочитаю свинину. Часто эксперементирую, хочется найти идеальный рецепт шашлыков... Недавно нашел на https://attuale.ru/kak-zamochit-shashlyk-iz...snyh-retseptov/ 8 вкусных рецептов шашлыка. Мммм, уже не терпится попробовать!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
evgeshka15
сообщение 25.2.2019, 19:29
Сообщение #12





Группа: Наблюдатель
Сообщений: 0
Регистрация: 27.4.2018
Пользователь №: 63756
ниссан жук



Мой любимый рецепт - окрошка на квасе:

Ингредиенты
Колбаса - 300 гр
Картофель - 2 штуки
Яйца куриные - 2 штуки
Огурец - 1 штука
Квас - 1,5 л
Соль - по вкусу

Берем вареную колбасу. Нарезаем ее для окрошки в форме мелких кубиков. Колбасную нарезку перекладываем в подходящую миску или в кастрюлю.
Следующий ингредиент – отварной очищенный картофель. Его для окрошки мы натрем на крупной терке. Картофельную измельченную массу также переправляем в миску.
Моем свежий огурчик. Нарезаем его кубиками. Если шкурка у огурца не горчит, то ее можно не срезать. Огуречную нарезку перекладываем к ингредиентам в миску.
Очищаем куриные яйца, рубим их ножом на разделочной доске. Добавляем измельченные яйца в миску.
Все необходимые для окрошки измельчены, заливаем их квасом. Квас берем домашний или магазинный. Солим окрошку, перемешиваем.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Kellamere
сообщение 9.4.2019, 0:55
Сообщение #13





Группа: Болтуны
Сообщений: 5
Регистрация: 5.3.2019
Из: Спб
Пользователь №: 65892
Имя: Клара
опель



Торт Панчо с вишней
Тесто:
Яйца 4 шт.
Сахар 1,5 ст.
Сметана 1 ст.
Мука 1,5 ст.
Сода 1 Ч. Л.
Какао 4 ст. л.

Сметанный крем:
800 гр. сметаны 20-26% жирности;
1 стакан сахара;
200 гр. вишни без косточек (можно консервированной);
0,5 стакана грецких орехов.

Шоколадная глазурь:
3 ст. л какао;
3 ст. л. сахара;
3 ст. л. молока;
30 гр. масла.

Приготовление бисквита
В глубокую миску поместите яйца и сахар. Взбейте до густой пены с помощью миксера. Вам понадобится не меньше, чем 5-10 минут.
К сметане добавляем соду и перемешиваем, чтобы началась реакция.
Выливаем сметану с пузырьками в пену.
Осторожно перемешиваем, чтобы смесь стала однородной.
Отдельно просеиваем муку и какао-порошок, после чего добавляем их в наше тесто.
Аккуратными движениями все перемешиваем до однородного состояния.
Помещаем тесто в форму. Если вы опасаетесь, что бисквит может прилипнуть к дну формы, застелите его пергаментной бумагой
Выпекаем бисквит в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 50 минут. Сначала 30 минут при 180 градусах и еще 20 минут при 160 градусах. Не открывайте в процессе выпекания дверку духовки, иначе бисквит «опадет». Проверить готовность бисквита можно с помощью спички или другой деревянной палочки. Палочка, воткнутая в центр коржа, должна остаться сухой, когда вы вытащите ее.
Готовый бисквит достаем из духовки и даем ему остыть на решетке или в самой форме (вдруг у вас нет решетки).

Приготовление крема
Если вы приобрели сметану большой жирности, то ее можно просто хорошенько взбить с сахаром с помощью миксера (5-10 минут).
Если сметана кажется вам жидковатой, лучше предварительно ее «отвесить», чтобы избавиться от лишней сыворотки. Для этого поместите сложенную в два слоя марлю в дуршлаг и вылейте туда сметану. Оставьте для стекания сыворотки минимум на 2 часа, а лучше дольше. Поэтому озаботьтесь этим заранее.
К отвешенной сметане добавляем сахар и взбиваем до получения пышной, густой, однородной консистенции.

Приготовление глазури
Для приготовления шоколадной глазури в небольшом сотейнике смешайте сахар, какао и молоко. На минимальном огне, перемешивая, доводим смесь до однородного состояния.
После этого глазурь снимаем с огня и добавляем в нее сливочное масло. Старательно перемешиваем до однородности.

Сборка торта
Остывший бисквит с помощью большого ножа разрезаем на две части. Нижняя часть будет служить дном торта. Верхнюю часть бисквита мы разрежем на небольшие кусочки.
Обе части торта пропитываем сладкой водичкой или разбавленным вишневым соком (если вы используете для торта замороженные вишни или вишни из компота).
Замороженные вишни за пару часов до начала приготовления торта нужно достать из морозилки и выложить в дуршлаг, поставленный над глубокой миской или кастрюлькой. Таким образом, мы соберем сок, который будет вытекать из размерзающихся ягод.
Разрезаем верхнюю часть коржа на небольшие кусочки. Можно просто поломать корж руками. Кому как больше нравится.
После пропитывания выкладываем нижнюю часть коржа на блюдо. Промазываем кремом. Много крема класть не обязательно.
Поверх крема высыпаем часть орехов и часть вишен.
Окунаем кусочки в крем, чтобы они немного пропитались и выкладываем первый слой кусочков.
Затем выкладываем следующий слой пропитанных кремом кусочков бисквита и на него орехи и вишни.
Выкладываем торт горкой и верх его также покрываем остатками орехов и вишен.
Поверх этого промазываем торт остатками крема и отправляем его на 1 час для застывания в холодильник.


--------------------
Плохо живут те, которые всю жизнь лишь собираются жить.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 

RSS Текстовая версия



Все права защищены © 2003-2017 "Белорусский Опель Клуб". Все права на символику OPEL принадлежат компании Adam Opel AG.
При поддержке NIC.UA